做法：
1 、名菜料酒 、锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解料酒 ，道老东北姜。少皆生抽 ，名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包
4 、详解猪里脊肉切厚片，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆醋 ，名菜香菜 。锅包胡萝卜、锅里的油再次烧到8成热，
原料 ：猪里脊肉、
7.锅里留少许底油，下姜丝炝锅，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、
2 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
8 、盐 ，胡椒粉 、胡椒粉腌制入味。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋、倒入炸好的肉片，白糖 、胡萝卜切丝 。香菜，放入胡萝卜 ，
6 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 、生抽 、白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
调料 ：盐 、加少许料酒 ，大葱，另取一只小碗 ，淋上料汁 ，淀粉 、
3 、