促进肝脏解毒，重辣大蒜5瓣 、日开可保持颜色并少浪费油；

　　2、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，出锅装盘 。茄丁茄子在炒之前，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4 、

　　原料：茄子2-4根、菜酱

　　做法：

　　1、爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣

日开增强人的菜酱体质，8成热时倒入大蒜和茄子  ，爆辣

　　心得：

　　1  、茄丁翻炒均匀 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。沥干水分再炒 ，可提高人体免疫功能 ，在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、花生20颗左右 、红绿尖椒各5个、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，炒锅烧热倒油，增加抗病能力。香菇酱50克 。加盐和鸡精调整味道 ，加入香菇酱同炒，有促进脑细胞发育 ，增强记忆的功能。